La presente norma è la versione ufficiale in lingua italiana della norma europea EN 563 (edizione giugno 1994) e dell'aggiornamento A1 (edizione agosto 1999) e tiene conto dell'errata corrige dell'ottobre 1994 (AC:1994). La norma presenta dati ergonomici e il loro uso per stabilire valori limite di temperatura per superfici calde e per la valutazione dei rischi di ustione.